クリスマスランチ

半田市のハンロックへクリスマスランチに行ってきました

久々のフレンチです

フレンチにもかかわらずファーストドリンクは日本酒、半田郷ですね

A museです。寒鰤のクリスマスツリー仕立て

冬トリュフ蕎麦

オシェトラキャビアとカリフラワーのムース

蕎麦は、半田の蕎麦を使ってました。

Cold Appeti zer

絹姫サーモン　ほうれん草　ヨーグルトのムース添え

S oup

フランス産キノコと知多牛のコンソメ

F ish disk

金目鯛とホタテのムース塩いくらブールブランソース

M eat disk

蝦夷鹿ロティ　フォアグラポワレ添え　ソースマデラ

Sweets

"Ope'ra"西尾抹茶のアイス　苺添え

食後の小菓子、竹炭焙煎コーヒー

写真手前左手の茶色のお菓子は知多クラフトコーラのゼリーとのこと

初めてのハンロックさんのランチでした、年に数回しか楽しむ事しか出来ないですが、クリスマスと言うことで、贅沢をして美味しく頂きました。次はいつ行けるかわからないですが、度々いただけるように、頑張ります。